Hacer un Nacho Bar para una fiesta es una buena idea, es algo original y que tus invitados disfrutan. Algunas de las cosas que puedes poner: Guacamole Home Made Nachos Frijoles Refritos Chilli con Carne Queso Fetta Pulled Pork Pollo a la parrilla Tortilla chips Las porciones son para 10-12 personas. Asegúrate de comprar…
Category: Comida Mexicana
Chilli con Carne
Esta receta es una variación de la receta de mi madre para el chilli dog. Algo que se acostumbra dar en las fiestas de los niños (al menos a las fiestas que yo iba) en Monterrey. Y chilli con carne o chilli dog puede sonar muy Tex-Mex, pero para mi es mi casa y mi…
Guacamole
Dos recetas de guacamole, para darle un toque diferente. Guacamole con Nueces Ingredientes: 2 Aguacates 1 Tomate 2 Rebanadas de Cebolla 1 Rama de Cilantro 2 Cucharada de Aceite de Oliva 1/2 Limón Nueces Sal y Pimienta al gusto Preparación: Pon las nueces en una sartén o en el horno y tuestalas un poco y…
Entomatadas
Ingredientes: 2 tomates 1 cebolla chica de 60 gr. aprox. 1 diente de ajo sal 1 ramita de cilantro 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de caldo de pollo en polvo 2 rodajas de cebolla Tortillas Queso Zalakis o Emmentaler Aceite Preparación: Pon los tomates cortados en cuartos junto con la cebolla pelada y…
Caldo de papa con quesadillas
Ingredientes Caldo 450 gr. de papa (aprox. 3 papas grandes) 60 gr. de cebolla (una cebolla chica) 1 diente de ajo caldo de pollo en polvo al gusto 1 cucharada de mantequilla 3 rebanadas de cebolla un ramito de cilantro Quesadillas 200 gr. de queso de cabra (1 paquete de salakis) 1 taza de harina…
Picadillo
Ingredientes 400 gr. de carne molida de tu elección (Hackfleisch) 1 diente de ajo 1 cebolla chica 2 tomates 2 papas 2 zanahorias sal y pimienta al gusto 1/4 de col (weißkrautkopf) 1 zanahoria Mayonesa al gusto Preparación Corta las papas y las zanahorias en cubitos pequeños (para que se cosan rápido) y ponlos aparte. Pon la…
15 minutes Tacos
Tacos de frijoles con chorizo: ingredientes 1 lata de frijoles refritos (Refried Beans Old el Paso) 60 gr. de chorizo español Pizca de comino Tortilla Wraps (marca Rewe) Queso Zalakis Preparación Tienes que picar en trozos muy pequeñitos el chorizo, lo puedes hacer con un cuchillo o una trituradora (zerkleinerer). Dora el chorizo en una…
Arroz Rojo
Ingredientes: 4 porciones 1 taza de arroz 2 tomates 1 cebolla chica 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de sal 1/2 de caldo de pollo en polvo 2 tazas de agua 1 cucharada de aceite de oliva Extras: 1/2 lata de elote (70 gr.) 1/2 lata de zanahoria (70 gr) 1/2 lata de chícharos (70gr.) Preparación: …
Conchas de vainilla y chocolate
Porciones: 12 Ingredientes: 2 1/2 cucharaditas de levadura (hefe) 1/2 taza de agua tibia 1/2 taza de leche evaporada (kondensmilch) 75 gramos de azúcar 1 cucharadita de sal 75 gramos de mantequilla derretida 1 huevo 4 tazas de harina Cubierta 135 gramos de azúcar 115 gramos mantequilla 1 taza de harina 1 cucharadita de esencia de…
Agua de Tamarindo
Ingredientes: 250 gr. de Tamarindo, pelados 2 litro de agua azúcar al gusto Preparación: Pela los tamarindos y pesalos. Colócalos en una olla junto con el agua y ponlos en la estufa a temperatura alta hasta que hiervan. En este punto reduce la temperatura a media y revuelve de vez en cuando. Cocinalos por aproximadamente…
German Burrito 