Pastel tipo Gansito

Ingredientes: 1 1/2 de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 3 huevos 3/4 de taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar 100 gramos de crema para batir 4 gramos de azúcar de vainilla (Vanillezucker) 4 gramos de estabilizador de crema en…

Besos de nuez o Besos de novia

Ingredientes: 2 tazas de harina 250 gramos de nuez (Pekannuss) 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 90 gramos de azúcar glass o azúcar impalpable (Puderzucker) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Decoración: ¾ de taza de azúcar glass 8 gramos de azúcar de vainilla (Vanillezucker) Preparación: Pon las nueces en…

Pan de Muertos

3 porciones Ingredientes: 250 gr. de harina (Weizenmehl Type 405) 10.5 gr. levadura prensada fresca (Frische Hefe) * 2 huevos 60 ml. de leche 65 gr. de azúcar 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 5 ml o 3 cucharaditas de agua de Azahar (opcional). (Orangenblütenwasser) Pizca de sal 6 gr. de ralladura de naranja…

Agua de Sandia

Ingredientes:  Sandia Agua Azúcar Preparación: Corta la sandia en cubos y ponlos en la licuadora, aproximadamente 3 tazas o 3/4 de la licuadora. Pon el agua en licuadora,  aproximadamente 4 tazas, el agua tiene que cubrir la sandia y ser un poco mas que la cantidad de la sandia.  El azúcar depende de lo dulce de…