Utiliza la receta de tortillas del blog. Pero en este caso no las vas a poner en la sarten, sino que tenemos que hornearlas.

Coloca papel para hornear en la charola del horno. Y pon las tortillas sin cocinar a hornear a 220°C. Caben aproximadamente 6. No las encimes una de otra hasta que ya estén cocidas.
Cuando se empiecen a “risar” de las orillas dales la vuelta.
Todo el proceso toma alrededor de 20 minutos. Tienes que ver el color de las tortillas, antes de que se quemen hay que sacarlas. Pero siempre dejándolas el mayor tiempo posible en el horno. Lo que quieres lograr es deshidratarlas.

También puedes hacerlo con tortillas ya hechas. Pero encuentro que haciéndolas desde cero quedan mejor. Cuando lo haces con tortillas ya hechas quedan un poco corriosas o chiclosas y con este método quedan crujientes.

Sugerencias de preparación:

• Frijoles refritos
• pico de gallo
• queso de cabra, salakis (salakis schafskäse)