Ingredientes:

• 3 tazas de harina para hot cakes
• 3 huevos grandes
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 lata de leche condensada 400 gr. (Gezuckerte kondensmilch wärmebehandelt)
• 495 gr. de Elote en lata

Preparación:

Cernir la harina tres veces y separar.
Drenar el líquido de los elotes en lata , hasta que queden lo más secos posibles.
Poner en la licuadora la leche condensada, los huevos, azúcar y los elotes.  Y licuar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Integra la mezcla a la harina que separaste anteriormente, hasta que no queden grumos. (Van a quedar muchos pedacitos de elote pero es normal)

Es muy importante poner papel para hornear o engrasar muy bien el molde para hornear, ya que la masa se pega mucho al molde.

Hornea a 220° C. por aproximadamente media hora o hasta que la superficie esté dorada y al introducir un cuchillo este salga limpio.