B

Bicarbonato de Sodio – Natron

C

Carne Molida – Hackfeisch
Chicharrón de Puerco – Schweinenkrusten
Cilantro – Koriander
Col – Weißkohl
Comino – Kreuzkümmel
Ciruela pasa – Trockenpflaume
Chabacanos deshidratados  – Getrocknete Aprikosen

 

F

Frijoles Pintos – Wachtelbohnen
Flor de Jamaica – Hibiskusblüten

L

Leche Condensada – Gezuckerte kondensmilch wärmebehandelt
Leche Evaporada – Kondensmilch
Levadura – Hefe
Limón Confitado – Citronat

N

Naranja Confitada – Orangeat
Nueces – Pekanuss

M

Manteca Vegetal – Planzenfett

P

Polvo para hornear – Backpulver
Pasas – Sultaninen o Rosinen

R

Ralladura de Limón – geriebene Zitronenschale
Ralladura de Naranja – geriebene Oranegnschale

T

Tocino – Bacon/Frühstücksspeck